大学生对基本的礼仪知识知之甚少，文明道德意识淡漠，行为上更是存在许多礼仪缺失现象［1］。为了解生物技术专业学生对礼仪知识的认知和高校开展礼仪课程情况，本研究针对河北省内九所高校生物技术专业本科生进行了问卷调查并进行研究，对礼仪教育中存在的问题进行了分析，提出合理的建议，更好地推动大学生礼仪素质的培养，为生物专业学生的就业打下良好的基础。

1 对象与方法

1．1 研究对象 调查河北省内不同地区的9所高校，包括综合类、理工类、师范类、医学类等院校的生物技术专业本科1～4年级在校生，本次调查覆盖面较广，具有一定的代表性和辐射性。

1．2 研究方法 调查内容包括生物技术专业本科生对礼仪的认知和本专业礼仪课程开设情况等多个方面。采用不记名问卷调查的方法，共发放问卷1530份，回收有效问卷1461份，回收率达96%，运用SPSS 11．5软件，采用χ2检验进行统计分析。

2 结果

2．1 生物技术专业本科生对礼仪的认知情况 对生物技术专业学生礼仪认知情况，包括人文素质状况、社会交往能力、礼仪重要性的认知以及对礼仪常识的认知等进行调查分析，数据见表1。由表1可知:①低年级学生人文素质一般，四年级学生人文素质较强。一年级与三、四年级，二年级与三、四年级，三年级与四年级之间存在差异。②大多数学生的社会交往能力一般，高年级学生的社会交往能力有所增强。一年级与二、三、四年级，二年级与四年级，三年级与四年级之间存在差异。③绝大部分学生都认为礼仪对个人发展比较重要，特别是四年级的学生，随着与社会接触的频繁，更加意识到礼仪修养的重要性。一年级与二、三、四年级之间有差异。④整体来看，学生对礼仪常识的认知一般。一年级与二、四年级，二年级与四年级，三年级与四年级之间存在差异。

表1 大学生礼仪认知情况(例)注:*与一年级比较，△与二年级比较，#与三年级比较，P均＜0．05社会交往能力年级 例数 人文素质状况礼仪重要性的认知 礼仪常识的认知了解 一般 不了解一年级很强 较强 一般 弱 很强 较强 一般 弱 重要 一般 不重要384 75 105 197 7 88 122 160 14 307 59 18 111 208 65二年级 359 85 82 187 5* 44 108 180 27* 307 31 21* 138 173 48*三年级 422 118 137 161 6＊△ 44 138 217 23＊△ 364 40 18＊△ 166 200 56＊△四年级 296 146 100 50 0116 92＊△# 80 8＊△# 266 20 10＊△# 156 108 32＊△#

2．2 生物技术专业开展礼仪课程情况 生物技术专业教师讲授礼仪知识情况、学生对礼仪课程必要性认知和生物技术专业开设礼仪课程情况结果见表2。

表2 学校开展礼仪课程情况教师讲授礼仪知识情况开设礼仪课程情况经常 偶尔 不讲学生对礼仪课程必要性认知有必要 没必要 可有可无 是 否110 857 494 1173 99 189 312 1149百分比(%)例数7．57 58．65 33．78 80．26 6．77 12．97 21．34 78．66

由表2可知，生物技术专业学生在日常生活学习中接受的礼仪教育较少，只有7．57%的教师在平时的课堂上会经常讲一些有关礼仪的知识;由于自身礼仪素质的缺失，80．26%的学生认为有必要开设礼仪课程，对学生进行有力的引导;但是，从调查结果上可以看到，学校对礼仪教育的认识不足，重视程度偏低，只有21．34%的学校曾经开设过礼仪课程。

3 讨论

3．1 重视礼仪教育，培养高素质生物技术人才 目前生物技术正处在蓬勃发展阶段，未来一段时间内社会对于生物技术人才都会有极大的需求，而生物技术专业学生却普遍面临着就业难的现状，使得生物技术专业人才加强礼仪修养，全面提升个人综合素质显得尤为重要。学校应提高礼仪课程课时，让大学生了解基本的礼仪知识，学会用礼仪知识来校正自己不良行为和习惯;让大学生认识到言谈、举止、仪表和服饰所反映出来的修养和精神面貌;让大学生知道如何尽快适应社会生活的节奏以及走上工作岗位之后如何与领导同事打交道，如何与客户建立良好的人际关系，如何进行自我形象设计等［2］。平日，教师也应经常对学生进行礼仪修养等方面的教育，引导学生树立正确的礼仪观念;学生自己也应注重自身的礼仪认知与礼仪修养的提高，提升自身的整体形象，提高就业竞争力。

3．2 开展礼仪实践活动，深化礼仪课程内容 学习礼仪最重要的就是实践的过程，一个人的礼仪只能从日常的行为习惯中反映出来。在礼仪课程指导的基础上开展必要的礼仪实践活动，让学生能够在日常言行、待人接物以及公共场合中展现出自信、文明、有礼的美好形象，才能够深化礼仪教育，更好地规范大学生的行为。通过礼仪实践活动也给学生提供了一个锻炼实践的平台，解决生物专业学生礼仪修养普遍缺失的现象，提高毕业生就业能力。

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