新京报讯（记者 郭铁）12月18日，乳业生物技术国家重点实验室建设运行十周年大会在上海召开。主体运行单位光明乳业表示，实验室10年里获得517项授权发明专利，其要在国际上代表中国乳业科技水平，在国内代表世界乳业的科技发展趋势，成为乳业科技的引领者和创新策源地。

据光明乳业介绍，该实验室已组建百人科研队伍，获得517项授权发明专利，主持承担“十三五”国家重点研发计划、《高技术研究发展计划纲要》等国家、省部级以上项目30余项，推动乳业发展。

10年来，该实验室创造了数个 “第一”，在国内最早开展益生菌研究，建立国内乳企规模最大的乳酸菌菌种资源库（>7500株），拥有自主知识产权菌株48株，实现植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W等专利菌株的产业化开发；提出75℃15秒巴氏杀菌工艺，研制世界首款千亿级活菌型纯植物乳杆菌发酵乳饮品等。

新京报记者 郭铁

编辑 李严 校对 吴兴发

上一篇：从愿景走向实践，乳业生物技术国家重点实验室
下一篇：没有了